交流企画委員会の塚本です。
今月のテーマが「秋風」ということで考えてみました。
最近秋っぽい事したかなー？？？

昨日の昼食、家にいたので何かおかずになるものがないかとぶっしょく。
これを見つけました。

久々に食べてその美味しさに感動しました。

２０代の頃私は一人暮らしをしていました。あるテレビ番組でビンボー生活を取材して「貧乏人の裏技」みたいなのを紹介してました。
それが先程の松茸味のお吸い物を使って松茸ご飯を作る！というものでした。
作り方はお米と水を入れた炊飯ジャーに松茸あじのお吸い物の粉を入れて、エリンギを薄く切って一緒に炊くと松茸ご飯になるというのです。
実際にやって食べてみましたが松茸ご飯を食べたことがないので似てるのかどうかもわかりませんでした。

そんなことを思い出した９月の初めでした。